Dans la Haute Vallée de l'Aude, la commune de La Fajolle est enchâssée dans un cirque de montagne dont certains sommets dépassent les 2000 mètres avec un débouché au nord par son principal cours d’eau, le Rebenty. De superbes paysages et une nature très riche s’offrent aux promeneurs, mais ils sont soumis à des pratiques peu recommandables de certains "usagers". La commune, soutenue par le Département, a engagé un programme de préservation du milieu.
 

Le lac de Laprade Basse, alimenté par la rivière La Dure, a été construit et inauguré en 1985 par le Département de l’Aude. Il conserve en amont quelques zones humides (appelées sagnes localement) où un programme original de conservation existe depuis 10 ans. Lequel est mené par la collectivité, en partenariat avec les étudiants en BTS gestion protection de la nature du "campus terre et nature" de Carcassonne.

En Montagne noire, au nord de Carcassonne, dans la vallée de l'Orbiel, se trouve l'ensemble impressionnant des quatre châteaux de Lastours, en Pays cathare. Ils ont été érigés à partir de la seconde moitié du XIIIᵉ siècle à la demande du roi de France, au milieu d'espaces naturels d'intérêt, à l’emplacement de trois anciens châteaux féodaux.

Depuis 2022, un chantier de restauration de la tourbière des Moussels, commune des Martys, a été engagé en partenariat avec les propriétaires, le GAEC Lassalle, et Ecodiv, association naturaliste, à raison de deux semaines par an. 2025 marque enfin l'achèvement de ces opérations, que les élus du Département, de la commune et d'autres partenaires ont pu récemment découvrir.